Witamina B1

Witamina B1 jest jedną z tych witamin, których źródłem jest między innymi spirulina, czyli alga morska, charakteryzująca się bardzo dużą pożywnością, uznawana za jeden z najlepszych pokarmów na świecie, choć wciąż mało popularna. Witamina B1 jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, zatem jej źródłem są przede wszystkim świeże owoce, warzywa, ale także produkty zbożowe

Niedobór witaminy B1

Niedobór witaminy B1 jest bardzo groźny dla zdrowia. Przyczyną niedoboru tiaminy mogą być długotrwałe choroby układu pokarmowego. Należy bowiem wspomnieć, że w układzie pokarmowym znajduje się flora bakteryjna, która syntetyzuje tiaminę. Choroby, takie jak biegunki, choroby gorączkowe, a także choroby wątroby, powodują zanik flory bakteryjnej, czego następstwem jest niedobór tiaminy.

Witamina B12

Witamina B12, która jest też znana jako kobalamina, charakteryzuje się tym, że jest witaminą należącą do tych, które są rozpuszczalne w wodzie. Dla przypomnienia witaminy dzielą się na te rozpuszczalne w wodzie i w tłuszczach. Witamina B12 bierze udział w przemianach aminokwasów i kwasów nukleinowych.

Witamina B2

Witaminy są ważnymi substancjami regulującymi zmiany zachodzące w organizmie do pewnego stopnia. Odpowiadają między innymi za przemiany metaboliczne. Witamina B2 jest znana również pod nazwą ryboflawiny. Witamina, jaką jest ryboflawina należy do grupy witamin, które są rozpuszczalne w wodzie.

Strony

Subskrybuj Porady żywieniowe i zdrowotne RSS